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Prevenire l’invecchiamento : gli antiossidanti

Les Frutta e verdura sono in prima fila. Sono i migliori alleati della forma e della giovinezza.
Gli antiossidanti sono il nostro sistema di difesa contro i radicali liberi potenzialmente tossici per il nostro organismo.

Causa dei radicali liberi: « stress ossidativo »

Il consumo dell’ossigeno che respiriamo ogni giorno ci ossida, ci fa invecchiare. Per proteggersi il nostro organismo ha bisogno di un «antiruggine», chiamato antiossidante.

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Ottimizzare il funzionamento del cervello

Per essere in forma, di buon umore e per dormire bene producete degli ormoni cerebrali che agiscono sui recettori del vostro cervello: la serotonina e la dopamina.
Esse svolgono azioni complementari sul cervello. La serotonina ha un’azione frenatrice, « inibitori », mentre la dopamina ha un effetto dinamizzante, « boosters ». Questi ormoni sono sintetizzati grazie a degli amminoacidi essenziali, ossia il triptofano per la serotonina e la tirosina per la dopamina.
Il consumo di alimenti ricchi di triptofano e tirosina favorisce uno stato di benessere, regola l’appetito e stimola il nostro metabolismo.

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L’equilibrio acido-basico

L’equilibrio interno del nostro corpo dipende dalle bevande e dagli alimenti che consumiamo.

Gli alimenti che contengono cloro, zolfo e fosforo si combinano con l’idrogeno per formare gli acidi.

A partire dai minerali quali il potassio, il sodio, il calcio e il magnesio, invece, il nostro organismo può produrre sostanze basiche..

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Prendersi cura dell’apparato digestivo

La membrana interna del nostro intestino, chiamata microbiota, è l’area di scambio tra il contenuto del nostro piatto e le nostre cellule. Il suo stato facilita o meno il passaggio dei nutrienti.

Il microbiota deve restare impermeabile alle macromolecole infiammatorie. Tuttavia, i micronutrienti devono oltrepassare la barriera dell’intestino per essere assimilati.

Il malassorbimento di questi micronutrienti essenziali è spesso legato a fatica, stress e a un’alimentazione scorretta.

Per ripristinare questo microbiota possiamo adottare temporaneamente il regime Seignalet, che vi aiuterà a ritrovare lo stato di salute

 

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